La tendance ‘’Hygge’’– ça vous parle ?

Les Danois sont considérés comme le peuple le plus heureux au monde ! Cela peut être dû au ‘’Hygge’’, cet art de vivre danois qui, dans son essence, est lié à un sentiment de bien-être. ‘’Hygge’’, c’est par exemple une atmosphère ‘cosy’ et intime avec des bougies, dans une jolie déco, une promenade à vélo, mais c’est aussi goûter des petites choses de la vie, tel qu’un bon verre en compagnie des amis ou de la famille.

Notre vin du mois – Domaine Fabrègues 2014

Au coeur de l’appellation Languedoc (France), le Domaine de Fabrègues règne sur 40 hectares de vignes plantées sur des coteaux des Terrasses de Pézenas, adossés aux massifs des Cévennes et de la Montagne noire.

Carine Pichot, habitée par l’envie de créer des vins qui lui ressemblent – des vins de sensations, entre classicisme et surprise – a repris la propriété afin de lui donner une signature personnelle. Aussi, chaque terroir est-il dédié à un cépage unique afin d’offrir le meilleur à chacun des vins du domaine. Tous les cépages sont vendangés et vinifiés séparément : une parcelle pour une cuve !

  • Avec quoi et pourquoi le pain aux noix ?
  • Avec quoi et pourquoi le pain aux noix ?
  • Avec quoi et pourquoi le pain aux noix ?

Avec quoi et pourquoi le pain aux noix ?

Des charcuteries artisanales et des bons fromages diront les gourmets. Ils ont raison, mais à l’heure de la tartine du soir, on voudrait parfois du sublime, de l’original pour garnir un aussi beau et bon pain aux noix… Les poires fondantes et parfumées sur des lamelles de roquefort seront parfaites, des figues bien saisonnières elles aussi. Vous n’aimez pas le roquefort, testez d’autres fromages, comté, fromages frais aux herbes, chèvre. Pensez aussi au raisin…

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Cocotte de poisson aux moules

Saumon, loup de mer, noix de Saint-Jacques, cocktail de fruits de mer et moules, voici les ingrédients principaux de notre cocotte de poisson. Nous vous invitons à passer auprès des comptoirs poissonnerie Cactus pour vous laisser conseiller et trouver les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette délicieuse recette.

Profitez d’une super offre sur les moules cette semaine. Ne tardez pas, car les premiers arrivés seront les premiers servis.

- MYCACTUS